DIMENSIONAMENTO DO ESTOQUE IDEAL DE UM CENTRO DE DISTRIBUIÇÃO DE BEBIDAS USANDO CONCEITOS DE GESTÃO DE ESTOQUES
O objetivo desse trabalho é reavaliar a quantidade mantida de estoque em um Centro de Distribuição de bebidas, de forma que os parâmetros respeitem as restrições existentes e maximizem o nível de serviço, alcançando o nível de serviço esperado pela empresa. Foi realizada uma pesquisa exploratória, considerando fundamentos científicos nesse cálculo, ponderando as restrições. Nessa pesquisa, era esperado aumento no nível de serviço e redução na quantidade de estoque mantida. Os resultados mostraram oportunidade de redução do estoque atual, redução da área necessária para armazenagem e redução do capital financeiro empregado. Os resultados também mostraram a importância da revisão periódica da quantidade de estoque a ser mantida.
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